海と水族館を丸ごと楽しめる複合施設串本海中公園

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スタッフブログ【さびうらびより】2014年05月一覧

串本の様子や様々な串本の生き物たちを、
スタッフが交代でご紹介します。

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第197回 食べてみた

約1ヶ月ぶりの更新ですいません。

先日顔なじみの漁師さんがこんな生き物持ってきてくれました。

diary197 1.JPG

 

オオコシオリエビという深海生物です。

見た目はカニ?エビ?という感じですが、

どちらかというとヤドカリに近い仲間です。

運ばれてきた時点で既に飼育は難しい状態でした。

見た目あんまりおいしそうではありませんが、

調べてみたところ・・・かなり美味らしい

 

これは食べるしかない!

 

ということで海水の塩味が効いているだろうと

そのまま鍋にぶち込み茹でること7分

diary197 2.JPG

いい感じに茹で上がりました。

diary197 3.JPG

身がぶりんぶりんしています。

diary197 4 .JPG

 

某水族館館長のフライングで

この表情ww

熱かったみたいです。

diary197 5.JPG

続いてパクリ。

diary197-6JPG.jpg

お味は・・・いや、これは美味い!

甘味が強くて濃厚なお味

でも食べるとこ少ないのが残念。

 

ものの見事に完食です。

diary197 7.JPG

 

漁師さんごちそうさまでした。

またお願いいたします。

串本の海にも興味深い深海生物がたくさんいますので、

今年は深海生物にも対応できる設備を整えて

深海の生き物の飼育にもチャレンジしようと思います。

 

by Go

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